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“中秋还未到,在各家网上商城,主打营养牌的月饼已经是遍地开花。在淘宝网上,各种散装、礼盒装螺旋藻月饼有十多种。还有的卖家在网店里挂上了西洋参月饼、螺旋藻月饼号称“营养月饼”。
在月饼中加入螺旋藻、西洋参等成分,就能称为营养月饼?营养师认为,即使含有一些有益健康的营养成分,月饼仍属高糖高油食品,称其为营养月饼怕是商家的炒作。
虽然卖家标榜螺旋藻月饼、西洋参月饼为营养月饼,但在这些月饼的说明中只介绍螺旋藻或西洋参有哪些营养功能,至于营养物质的具体含量有多少,却没有注明。而从各家网店的记录来看,截至目前营养月饼只有浏览量,还没有成交量。
据营养专家介绍,所谓螺旋藻月饼或西洋参月饼,如果是正规厂家生产,或多或少会添加一部分螺旋藻或西洋参进去,但改变不了月饼高糖、高脂、高热量的食品性质,人们还是应该尽量少吃,尤其是一些患有糖尿病等慢性疾病的人。
另外,螺旋藻或西洋参中对人体有益的功能性成分,还可能会在月饼馅料加工或月饼烘焙的过程中流失掉一部分,因此,称其为营养月饼,恐怕只是一种“噱头”。 |