肝吸虫是寄生于人体的吸虫属扁形动物门，吸虫纲，复殖亚纲，复殖目，复殖吸虫，虫体呈扁平叶片状、柔软、半透明、前尖后圆，形如葵花籽，体长10～25 mm，宽3～5 mm。

　　肝吸虫分布于世界各地，尤以中南美、欧洲、非洲等地比较常见。国内多个省、市、自治区有不同程度流行，人群感染率在1％～30％之间，广东省等沿海地区的发病率较高。

　　人类生食含肝吸虫的鱼片是肝吸虫传播致病的主要途径，此外食生水、生蔬菜、生牛肉羊肉也有可能感染此病。